多乐游戏官方:喝酒必懂！新老八大名酒的「宿世此生」

  爱酒的朋友，应该不会有人没听过 “八大名酒” 的名号吧？茅台、五粮液、汾酒这些响当当的品牌，早就深深扎根在酒桌文明里。但你知道吗？白酒圈里一向有 “新八大名酒” 和 “老八大名酒” 的说法，这俩究竟咋来的？不同又在哪？

  其实不论新老，都绕不开我国白酒史上最威望的 “五届全国评酒会”—— 从 1952 年到 1989 年，这五次评选直接定了白酒界的 “江湖位置”，而我们说的新老八大名酒，就来自其间的第二届和第三届。

  老八大名酒（1963 年北京评酒会，排名有先后）：五粮液、泸州老窖、西凤、古井贡酒、茅台、董酒、全兴大曲、汾酒

  新八大名酒（1979 年大连评酒会，排名无先后）：茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲

  这儿有必要划要点！有 6 个品牌直接 “两连冠”，既归于老八大，也归于新八大 —— 五粮液、泸州老窖、古井贡酒、茅台、汾酒、董酒。能在两次威望评选中站稳脚跟，这实力可不是吹的～

  为啥会有新老之分？中心是两届评酒会的规矩和理念彻底不一样，乃至直接改变了白酒职业的开展方向！

  这届评酒会超有开创性 ——初次也是仅有一次搞了 “排名有先后” 的机制！放在当年，这操作够斗胆，能看出评选的详尽，但也藏着限制：那时候还没 “白酒香型” 的概念，不论是酱香、浓香、幽香，不论是贵的仍是平价的，全都放在一同比。

  就像让火锅和烧烤同台 PK “谁更好吃”，尽管成果我们都认，但争议必定少不了。不过这次评选也点着了酒厂的热心，为后来的职业开展打了好根底，算是白酒职业 “百家争鸣” 的初步。

  这届评酒会肯定是里程碑等级的！由于它初次清晰了 “白酒香型” 的概念—— 把白酒分红了幽香型、浓香型、酱香型和其他香型四大类。别小看这个分类，它直接让白酒职业走向了专业化、精细化，今后评选再也不是 “跨赛道比拼” 了，公平性大大提高。

  但也有小惋惜：老八大里的全兴大曲和西凤酒，由于其时香型归类出了问题，没能当选新八大；而剑南春和洋河大曲凭仗过硬的质量，成功 “补位”，成为新的名酒代表。

  有人或许会说 “现在名酒这么多，老评酒会的含金量还够吗？” 其实不论怎么谈论，这两届评酒会对白酒职业的影响都是实打实的：

  它们不只让优质白酒品牌被更多人知道，还倒逼酒厂提高质量、搞立异；更重要的是，经过评选树立了职业标杆，让白酒竞赛从 “盲目比拼” 变成 “良性内卷”，终究获益的仍是我们顾客。