多乐游戏官方:答复醪糟归于什么食物分类醪糟的制造出产是不是可以处理小作坊出产答应证

  教师你好，我电话了解到四川省的部分市县是答应醪糟出产处理小作坊出产答应证的，但是峨眉这边的回复不可以处理小作坊证只能处理食物出产答应证，请问醪糟归于什么类目，醪糟的制造出产是不是可以处理小作坊出产答应证，仍是四川省内每个市县要求不同，有些当地能有些当地不可以。

  依据《食物出产答应分类目录》，醪糟归于食物类别：酒类，类别称号：其他酒，种类明细：其他发酵酒。

  《四川省食物安全法令》对食物小作坊出产加工食物有明确规定和要求。米酿（醪糟）出产的根本工艺看似简略，但实践上危险点较多，食物安全危险比较来说较高，故暂时未将米酿归入食物小作坊出产答应目录。

  针对您的来信诉求，我局在保证食物安全的前提下，将结合监管实践，逐渐拓宽食物小作坊食物出产答应分类目录规模，不断满意大众就事需求。一起，我局鼓舞更多食物出产者在满意食物出产答应条件下，活跃请求食物出产答应，实在提高产品质量安全和竞争力。

  本答复内容仅作为了解商场监督管理部门作业和处理有关问题的参考性定见和主张，不具有法定效能，详细事务处理请详询所在地商场监管部门。

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