多乐游戏官方:非遗米酒新酿制！连城熹山禾黄酒生产项目冲刺4月投产

  东南网龙岩1月23日讯（通讯员 黄水林 江钰婷）1月23日，冬日暖阳洒遍龙岩市连城县莒溪镇的山野，熹山禾黄酒生产项目一期的厂房里早已如火如荼——全体的结构已然封顶，工人们围着一排排发酵设备繁忙不断，忙着吊装、调试，全力冲刺4月投产方针。一坛坛米酒陈酿规整摆放，鼻尖似乎萦绕着糯米的幽香、米酒的醇香，等候焕颜上市。

  这个总投资2.5亿元的项目藏着天地：1.2万平方米新厂房内，酿制车间、地下窖藏区、产品展示厅、客家米酒文明体会中心顺次排布，调配精心规划的景象美化和智能化研制设备，传统米酒酿制与现代科技在这里完结深度交融。

  “既要守住老滋味，也要玩出新花样！”作为龙岩市级非遗连城米酒酿制技艺传承人，熹山禾（龙岩）造酒有限公司总经理罗立川话语里满是匠心与底气。公司的产品矩阵丰厚多元：既有纯糯米酿制的客家米酒本味，清冽甘醇、米香回甘漫长；又斗胆跨界立异，桑葚的酸甜、桂花的清雅、青梅的爽口，30余款生果风味混酿，掩盖黄酒、清酒、气泡米酒等多个系列，总有一款让年青顾客欢欣、微醺。为了让古法勃发重生，企业引入先进设备，重复实验培育出6种专属酵母，成功霸占酒体纯化、口感一致性的职业难题。现在，专业直播团队已就位，抖音、天猫等电子商务平台同步发力，再加上文明体会中心的线下联动，客家米酒正经过“文旅+电商”的双赛道“云销全国”，推进文旅工业与实体经济双向奔赴。

  项目的快速推进，离不开政府“妈妈式”服务的全程护航。连城县以“莲商回归”工程为抓手，精准吸引乡贤罗立川返乡创业。得知企业因产能缺乏急着扩产，莒溪镇第一时间上门对接；可项目选址时，一块搁置工业用地的租借胶葛成了“绊脚石”——连城县委、县政府主要领导亲身挂帅，屡次奔赴福州、厦门和谐交流，总算推进原租户提早解约，让企业顺畅“摘地”。环评批阅环节更演出“加急办”：眼看前置资料审阅只剩1天时限，莒溪镇主要领导连夜和谐，火速差遣作业专班奔赴泉州帮忙处理，硬是让项目当月获批开工。住建、疆土等部分协同发力，高效办结暂时搅拌站批阅，及时处理施工用电用水、通行桥梁损毁等问题。经过多部分协同作战、全过程盯梢服务，项目仅用110天就完结一号厂房封顶，显示了项目建造的连城“速度”和“温度”。

  “是政府的交心保证，让我们敢投敢干，也让客家米酒的古法技艺有了走向更大商场的底气。”站在行将竣工的现代化厂房里，罗立川的期许溢于言表。待4月项目投产，这瓶承载着客家文明与现代匠心的米酒，不只能让非遗技艺香飘全国，更将成为带动工业晋级的“新引擎”，为连城县域经济高水平质量的开展注入连绵不断的生机。

  信息网络传达视听节目答应（互联网视听节目服务/移动网络视听节目服务）证号：1310572 播送电视节目制造运营答应证（闽）字第085号

  网络出书服务答应证 （署）网出证（闽）字第018号 增值电信业务运营答应证 闽B2-20100029

  福建日报报业集团具有东南网采编人员所创造著作之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方法运用和传达

  职业品德监督、违法和不良信息告发电线）告发邮箱：福建省新闻品德委告发电话：