多乐游戏官方:斯里兰卡酒吧SMOKE ＆ BITTERS荣获2026年度ASIA’S 50 BESTARS 亚洲50最佳酒吧 MICHTER’ART OF HOSPITALY AWD MICH＇S待客艺术奖

  此奖项由超越300位Asia’s 50 Best Bars Academy“亚洲50最佳酒吧评定委员会”成员投票选出，旨在赞誉于曩昔18个月内供给最杰出服务、为亚洲地区来宾体会树立新模范的酒吧。

  Smoke & Bitters由Don Ranasinghe与Lahiru Perera携手创建，旨在经过现代鸡尾酒和餐饮体会，出现斯里兰卡的饮食传统及食材。他们对正宗风味的坚持，表现于一切菜肴均以传统柴火烹调，包含烟熏和炭烧，这正是店名中“Smoke（烟熏）”的由来；而“Bitters（苦精）”则代表了由斯里兰卡本乡药草及香料调制而成的苦精，此元素主导了这份受全球多元文明启示的鸡尾酒单。

  除了餐饮与鸡尾酒理念外，待客之道亦是Smoke & Bitters体会的中心。其团队展现了斯里兰卡热情好客的文明，出现轻松而详尽的服务，营造出悠闲自在的海边气氛，让每位来宾都可以感觉到真诚款待。这种随性与仔细兼具的平衡，已成为该酒吧的标志性特征，也是其赢得Michters待客艺术奖的重要柱石。

  Smoke & Bitters的酒单从前期的Tiki鸡尾酒罗致构思，一起融入在地食材与技巧。招牌鸡尾酒之一“Bananarama”交融烟熏野生蜂蜜、Rockland亚力酒（arrack）、香蕉皮、法勒南糖浆（falernum）及烟熏Hellfire苦精，表现出酒吧在堆叠烟熏与香料层次方面的精深方法。趣味十足的“Mai Chai”将锡兰印度香料茶（chai tea）、朗姆酒、白橙皮酒（triple sec）、香料杏仁糖浆（spiced orgeat）及印度香料茶糖浆相结合，并以Elemakule Tiki苦精提味；而“Pani Like Dodang”则交融斯里兰卡甜橙、金酒、姜蜜、白橙皮酒、盐、胡椒、薄荷及橙味苦精，到达绝佳风味平衡。Smoke & Bitters以食材主导的鸡尾酒而出名，奇妙选用红毛丹、山竹及木苹果等当季本乡作物发明调酒，显示其对斯里兰卡丰厚天然食材的礼赞。

  亚洲50最佳酒吧内容及构思总监Emma Sleight表明：“Smoke & Bitters在重塑斯里兰卡的酒吧业格式方面发挥了关键作用。他们对本乡食材、柴火烹调及真诚款待的坚持，打造出既深具个人特征，又与全球接轨的体会。诚心恭喜Don、Lahiru及其全体成员取得这份实至名归的荣誉。”

  Smoke & Bitters合伙创办人Don Ranasinghe与Lahiru Perera表明：“能荣获Michters待客艺术奖，并见证到斯里兰卡的待客之道取得如此高水平的认可，真实令人难以置信。咱们从始至终信任，斯里兰卡这个岛国的公民有着别出心裁的方法去迎候和款待客人，所以这份荣誉不仅对咱们的团队含义严重，对斯里兰卡整个服务行业亦然。自创建以来，Smoke & Bitters一向努力发明一个根植于咱们的文明、气氛温暖而轻松的空间。因而，咱们的待客之道能取得必定，对咱们来说含义特殊。”

  Michters待客艺术奖是巴黎水Perrier资助的第11届亚洲50最佳酒吧颁奖典礼举办前首先发布的两大特别奖项之一。2026年度亚洲50最佳酒吧的压轴活动为7月28日在澳门Wynn Palace永利皇宫举办的颁奖典礼，到时将以红毯酒会揭开序幕，随后将会正式揭晓2026年度The Best Bar in Asia“亚洲最佳酒吧”荣誉得主。

  本年度盛会旨在促进酒业社群的对话与构思沟通，一系列精心策划的活动包含展现澳门多元餐饮文明的Bartenders Feast“调酒师盛宴”，以及Meet the Bartenders“会晤调酒师”专属媒体圆桌会等。颁奖典礼亦将经过50 Best“50最佳”的YouTube 频道进行现场直播，让世界各地的酒吧业内人士和爱好者能于线上参加这项盛事。回来搜狐，检查更加多