多乐游戏官方:村庄行·看复兴）从葡萄酒到彩椒咖啡：这群人“品”出河北“新滋味”

  “这酒可不赖！”来自巴林的亚斯在河北省张家口市怀来县的“国际葡萄酒之窗”品鉴当地盛产的葡萄酒后，竖起大拇指，诙谐冒出一句“像在一起吃新鲜葡萄和喝老酒”的点评。

  由30多名中外记者、网络大V组成的“感知美好我国河北行”参访团，现在正在河北实地体会“这么近，那么美，周末到河北”。自称“走遍大半个我国”的亚斯也在其间。

  怀来县地处北纬40度国际公认的葡萄栽培黄金维度带，素有“我国葡萄之乡”和“我国葡萄酒之乡”美誉。我国榜首支干白葡萄酒、榜首支传统法起泡葡萄酒均诞生于此。现在，全县有葡萄酒加工公司40多家，葡萄酒产品超500款。

  “怀来不再只卖鲜食葡萄和葡萄酒，也在‘卖’一种‘在怀来喝酒’的体会。”从事葡萄栽培40多年的张家口市葡萄职业协会会长王正孝感同身受。

  王正孝说的“体会”，既来自“国际葡萄酒之窗”里那座像酒窖、又像游乐场的葡萄酒主题展览馆，也来自当地40多家酒庄不同风味葡萄酒的品鉴，还有302家葡萄采摘园中游客亲手采摘的参与感。

  “咱们需求从一杯酒，看到一个产区。”张家口市怀来县葡萄酒局训练中心主任杨爽介绍说，2025年怀来县仅葡萄酒链条的产量就达14亿元，直接带动作业超6万人。

  相同获益的还有“国际葡萄酒之窗”品酒师张欣。从“外行人”到一差二错回到家园成为“品酒师”，张欣更喜爱把这份作业称为“翻译”。

  “游客不可能把握很深沉的葡萄酒常识，咱们就需求用一杯酒的时刻，让他们记住怀来葡萄酒的滋味。”张欣诙谐地说：“比方方才那一位朋友今后说起怀来必定‘浮光掠影’。”

  相同“浮光掠影”的场景，也在参访点位“冬奥小镇”张家口市崇礼区演出。国家跳台滑雪中心“雪满意”的高峰沙龙里，来自美国的史安德在几口喝完“彩椒咖啡”、又意犹未尽吃了彩椒做的杯子后，直呼“很风趣”。

  在崇礼，由脆甜的新鲜彩椒挖空成杯与咖啡调配而成的“彩椒咖啡”，正成为“雪友”在雪季追捧的潮流饮品。咖啡喝完后，彩椒杯可直接食用。据了解，现在，崇礼已建成我国最大的越夏彩椒生产基地，年产量达5.34亿元。

  “怀来的葡萄酒和崇礼的彩椒咖啡逻辑相通，都是把产地特征变成可接触、可共享的‘进口之物’。”参访团成员、盘古智库高档研究员余丰慧说，一个当地把“来过”变成“记住”，“特产”变成“体会”，才干有自己的“滋味”。(完)

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